تنظيف الثلاجة من الداخل خطوة بخطوة

متى تحتاج الثلاجة إلى تنظيف شامل

يكفي في الغالب أن يتم تنظيف الثلاجة من الداخل مرة كل شهر، مع مسح سريع للانسكابات فور حدوثها. وتزيد الحاجة في الصيف وفي رمضان وعند الإكثار من اللحوم والأسماك، لأن الروائح وبقايا العصارة تتراكم أسرع.

ومن العلامات التي تستدعي التنظيف قبل موعده رائحة غير معتادة عند فتح الباب، أو لزوجة على الأرفف، أو بقع داكنة عند حواف الجوان. لا تؤجل ذلك، فالبكتيريا تتكاثر في مثل هذه البقع حتى مع انخفاض الحرارة.

وحدد يومًا ثابتًا في الشهر، كآخر يوم جمعة، بحيث يكون المخزون في أدنى حالاته بعد مشتريات الأسبوع. فكلما قلت الأطعمة داخل الثلاجة سهل إخراجها وسهل تنظيف الزوايا.

الاستعداد قبل أن تبدأ

افصل الثلاجة عن الكهرباء لأنك ستترك الباب مفتوحًا وتبلل الداخل، واجمع الأطعمة الحساسة في حقيبة عازلة أو صندوق مع قطع ثلج. تأكد ألا تبقى الأطعمة المجمدة خارج المجمد أكثر من الضروري حتى لا تذوب ثم يعاد تجميدها.

جهز وعاء ماء فاتر وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لكل لتر، وقطعة إسفنج ناعمة وقماشة جافة وفرشاة أسنان قديمة. هذه الأدوات تغني عن المنظفات القوية التي تترك رائحة ثقيلة وقد تؤثر في طعم الطعام.

وانظر في الدليل المرفق بالجهاز أو الملصق الداخلي لتعرف هل الأرفف الزجاجية تتحمل الماء الساخن. فصدمة حرارية بين زجاج بارد وماء ساخن قد تكسره، ولذلك اترك الأرفف تدفأ في حرارة الغرفة قبل غسلها.

وإن كانت ثلاجتك تحتوي على شاشة أو لوحة لمس فأغلقها قبل الفصل إن أمكن، وتجنب رش أي سائل قريب منها. اللوحة الإلكترونية أضعف جزء في الجهاز أمام الرطوبة، ولا يصلحها تجفيف سريع بعد أن تبتل. وخلاصة الخطوات كما يلي:

1. افصل القابس وسجل درجة الضبط الحالية حتى تعيدها كما كانت.
2. أخرج الأطعمة الحساسة وضعها في صندوق عازل مع ثلج.
3. أخرج الأرفف والأدراج وانتظر حتى تدفأ قليلًا قبل الغسل.
4. امسح الجدران من الأعلى إلى الأسفل بماء وبيكربونات.
5. جفف كل شيء جيدًا قبل إعادة الأرفف والتوصيل.

الأرفف والأدراج أولًا

اغسل الأرفف الزجاجية والبلاستيكية في حوض المطبخ بماء فاتر وقليل من سائل الجلي، واشطفها جيدًا، وجففها قبل إعادتها. ولا تضعها في غسالة الأطباق ما لم يذكر دليل الجهاز ذلك، فحرارتها قد تشوه البلاستيك.

أما أدراج الخضار فتحتاج إلى عناية أكثر لأن بقايا الأوراق الرطبة تتحلل في قاعها. ارفع الدرج وانظر تحته، وامسح الحواف والأخاديد بفرشاة ناعمة، ثم اغسله بالماء والخل المخفف إن ظهرت رائحة عالقة.

وراقب الشقوق الصغيرة في الأرفف البلاستيكية، فهي مخبأ للبكتيريا ولا يمكن تنظيفها بإتقان. إن تشققت قطعة فاستبدل بها قطعة تناسب الطراز، ولا تلصقها بغراء ثقيل قد يلامس الطعام.

تنظيف الثلاجة من الداخل بمواد آمنة

خير مادة منزلية لهذا الغرض هي بيكربونات الصوديوم المخففة في الماء الفاتر؛ فهي تنظف وتزيل الروائح ولا تؤذي الطلاء الداخلي. امسح بها الجدران والسقف والباب وجوانب الأدراج، ثم امسحها مرة ثانية بماء نظيف لإزالة أي أثر أبيض.

تجنب الكلور والمنظفات الحمضية القوية ومبيضات الغسيل، فهي تأكل الجوان وتترك رائحة لاذعة تلتصق بالأطعمة. وتجنب أيضًا الإسفنج الخشن والأسلاك لأنها تخدش الطلاء وتصنع أماكن تتجمع فيها البكتيريا.

ومن الضروري أن تنتبه إلى فتحة التصريف الصغيرة في الجدار الخلفي للمبرد، فهي تتسخ بسهولة وقد تنسد فيتجمع الماء تحت الأدراج. نظفها بعود رفيع وقليل من الماء الدافئ، وراجع سبب ماء تحت الثلاجة لتعرف متى يتحول الأمر إلى عطل.

ويبقى تنظيف الثلاجة من الداخل بالمحلول المخفف أفضل من المنظفات الجاهزة المعطرة، فالمحلول المخفف لا يترك أثرًا في الطعم ولا في الهواء. وإذا أحببت الرائحة الطيبة فاكتف بقطعة ليمون مقطعة في طبق صغير على الرف العلوي.

الجوان والمفصلات والزوايا المنسية

يستحق الجوان مسحًا منفصلًا بقماشة رطبة، مع الدخول إلى الطيات بعود أسنان ملفوف بقطن. وجففه بعد ذلك، لأن الرطوبة المتبقية تشجع العفن وقد تلصق المطاط بالإطار. وللمزيد راجع العناية بجوان باب الثلاجة فهي تكمل هذه الخطوة.

وامسح حواف الباب من الخارج ومقابضه، فاليد تنقل الدهون والجراثيم أكثر من أي سطح آخر. وجدد أيضًا مسح أعلى الثلاجة إن كان الغبار يتراكم عليه، لأن الغبار يعيق تبديد الحرارة ويرهق الجهاز.

وإذا كانت لديك ثلاجة بنظام الصقيع الذاتي فلا تكشط الثلج بأداة حادة. اترك الإذابة تتم بالطريقة المعتادة، وتجنب لمس المبخر. أما في الثلاجات القديمة فقد يلزم إذابة المجمد يدويًا مرتين في السنة على الأقل.

الروائح العنيدة وكيف تزول

إذا بقيت رائحة بعد التنظيف فابحث عن مصدرها بدل تغطيتها: قد تكون قطعة طعام منسية في الخلف، أو سائل تسرب تحت الدرج. وبعد إزالة المصدر ضع كوبًا من بيكربونات الصوديوم الجافة على رف لمدة يومين، فهي تمتص الروائح بلطف.

وتصلح القهوة المطحونة الجافة أو الفحم النشط المخصص للثلاجات أيضًا، لكن لا تضع منظفات معطرة قوية داخل الجهاز، لأن الطعام يمتص الرائحة بسرعة. والتهوية القصيرة بعد التنظيف تساعد على إخراج رائحة الرطوبة.

أما الروائح الصادرة من الخلف أو من أسفل الثلاجة فقد تكون من وعاء تجميع الماء، فافحصه وجففه إن أمكن الوصول إليه. وإن كانت الرائحة مستمرة رغم كل شيء فقد يدل ذلك على عطل في التصريف أو على عفن داخل العزل.

وللتخلص من الرائحة نهائيًا يلزم أحيانًا تجفيف الأجزاء الخفية، مثل أسفل الأدراج وجوانب الرفوف الزجاجية، تحت ضوء الشمس لساعة إن أمكن. فالشمس تقتل الكثير من الجراثيم دون مواد، ثم أعد الأجزاء إلى مكانها وهي نظيفة وجافة تمامًا.

جدول سريع: ما تنظفه ومتى

يوزع الجدول المهام على الأسبوع والشهر والموسم حتى لا تضطر إلى عمل كل شيء دفعة واحدة. فكل مهمة صغيرة تنجز في دقائق، ومجموعها يحفظ الثلاجة نظيفة بلا مجهود كبير.

ويمكنك تعديل المواعيد بحسب عدد أفراد الأسرة وطبيعة الأطعمة، فالأسرة الكبيرة التي تخزن اللحوم النيئة تحتاج إلى مسح أكثر تكرارًا للرف السفلي. اكتب الجدول والصقه على باب أحد الخزائن لتتذكره.

وإن كانت ثلاجتك قديمة وتحتاج إلى إذابة يدوية فأضف إليها مهمة إذابة الثلج في الجدول، ومعها إذابة الثلج في الديب فريزر في حال كان لديك جهاز منفصل للتجميد.

وتذكر أن الجدول لا يغني عن الملاحظة اليومية؛ فرؤية بقعة جديدة أو انسكاب صغير تستدعي مسحًا فوريًا. هذه العادة تجعل التنظيف الشهري أسرع، فلا تتراكم الأوساخ حتى تتصلب ويصعب إزالتها.

أخطاء شائعة تتلف الثلاجة

من أكثر الأخطاء رش الماء مباشرة داخل الثلاجة أو على اللوحة الإلكترونية، فهذا قد يصل إلى المصابيح والمفاتيح والسلك. استخدم قماشة مبللة ومعصورة، ولا تدع الماء يتجمع في القاع قرب فتحة التصريف.

وتجنب فتح الباب لفترات طويلة أثناء التنظيف، وإن احتجت وقتًا أطول فاستعن بشخص آخر ينقل الأطعمة. وللتفصيل في ضبط الحرارة بعد التنظيف راجع درجة حرارة الثلاجة لتعرف الرقم المناسب لجهازك.

وأخيرًا لا تضع أطعمة ساخنة داخل الثلاجة مباشرة بعد التنظيف، لأن رفع الحرارة يحدث بخارًا يتكثف على الجدران الباردة. اترك الطعام يبرد في حرارة الغرفة قليلًا، ثم ضعه في وعاء محكم الإغلاق.

ترتيب ما بعد التنظيف حتى الغد

شغل الثلاجة، وانتظر حتى تنخفض الحرارة إلى المعتاد، ثم أعد الأطعمة مبتدئًا بالأكثر حساسية. رتب الأرفف وفق تنظيم أرفف الثلاجة بحيث تبقى اللحوم النيئة في الأسفل، وتجنب تكديس الأكياس فوق فتحات الهواء.

وخذ دقيقة لتوزيع الأكياس والعلب بحيث يمر الهواء بينها، وتخلص من كل ما انتهت صلاحيته أو بدا مشكوكًا فيه. وهكذا تتحول مهمة التنظيف إلى فرصة للفرز، فتبقى الثلاجة منظمة ويقل هدر الطعام.

وإن لاحظت بعد التنظيف أن الثلاجة لا تبرد كما كانت أو يصدر منها ضجيج جديد، فاحجز زيارة فحص بالاتصال على 19580. ويكون مختص صيانة ثلاجات أقدر على التحقق من الضاغط والثرموستات بأدواته.

ومن الجيد أن تجعل تنظيف الثلاجة من الداخل عادة عائلية يشارك فيها أكثر من فرد، فالمهمة تنتهي أسرع ويتعلم الجميع أين مكان كل شيء. ثم ثبّت على الباب قائمة قصيرة بما تحويه الرفوف.

أسئلة وأجوبة